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LES POISSONS

Homard rôti printanier 33.50 €
Noix de st Jacques provençale 22.80 €
Coquilles st Jacques au whisky 22.80 €
Raie au beurre noisette 24.50 €
Goujonnette de sole au chablis 18.10 €
Tronçon de saumon à l’unilatéral 16.50 €
Médaillons de lotte à la bourguignonne 25.80 €
Sole belle meunière ( 350 gr) 29.50 €
Filets de sole au chablis 21.80 €
Gratin de coquilles st Jacques 16.50 €
Brochettes de gambas et coquilles au safran 24.80 €
Gambas flambées au whisky 22.80 €
Filets de rougets sauce chablisienne 18.50 €
Queue de langouste rôtie à l’armoricaine 40.50 € 37 €

LES LEGUMES
 
LES FROMAGES
Petit pois 4.70 €   Plateau de fromages 8.90 €
Haricots verts 6.90 €   Crotin Chavignaul chaud sur
son lit de salade
9.90 €
Pommes frites 4.70 €      
Champignons sautés 8.90 €    
Salade verte 4.70 €  
SPECIALITE REGIONALE
 
Salade composée 9.90 €   st Florentin Epoisse  
Cèpes provençale 18.50 €   Soumaintrain  
Salade paysanne 13.50 €   Chaource  


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